La descripción
los Ley No. TAG1 > 2.66 sobre la composición nutricional de los alimentos y su publicidad, o comúnmente conocida como “ Ley de Alimentos ” o Ley de Etiquetado, tiene como objetivo:
- Simplifique la información nutricional sobre los componentes alimentarios relacionados con la obesidad y otras enfermedades no transmisibles.
- Proteja a los niños y adolescentes de la publicidad de alimentos “ CRIANZA ” nutrientes relacionados con la obesidad y otras enfermedades no transmisibles.
- Mejorar el suministro y la disponibilidad de alimentos en las instituciones educativas.
Esta iniciativa tiene tres etapas. A medida que se avanzó, los estándares de demanda para los límites de grasas, calorías, azúcares y sodio en los alimentos comercializados han sido altos.< pasos: definiciones ="</p">Durante la primera fase de la ley se agregaron cuatro etiquetas u21cALTO EN caloruedas, sodio, azufacares y grasas saturadas, cuyo diseuf1o destaca por el fondo negro y letras blancas ubicadas en la cara principal del envase para que sean visibles.La segunda fase de la norma legal aumento las exigencias en la cantidad de ciertas sustancias permitidas en los alimentos procesados, solidos y luedquidos.En la tercera fase las etiquetas se mantuvieron, la iniciativa establecio nuevos luedmites para los nutrientes (grasas, caloruedas, azufacares y sodio), y comenzo a regir la obligacion de que toda la publicidad de productos con sellos debueda incorporar el mensaje Prefiera alimentos con menos sellos de advertencia. Ademas, se incorporaron los pequeuf1os productores y pequeuf1as productoras de alimentos, y se restringio el horario permitido de publicidad en la television y en los cines de productos u21cALTO ENu21d, desde las 22: hasta las 6: horas.Luedmites para alimentos solidos:
| ua | Primera fase | Segunda fase | Tercera fase |
| Caloruedas | 35 kcal/1g | 3 kcal/1g | 275 kcal/1g |
| Sodioua | 8 mg/1g | 5 mg/1g | 4 mg/1g |
| Azufacares | 22,5 g/1g | 15 g/1g | 1 g/1g |
| Grasas saturadas | 6 g/1g | 5 g/1g | 4 g/1g |
Luedmites para los alimentos luedquidos:
| ua | Primera fase | Segunda fase | Tercera fase |
| Caloruedas | 1 kcal/1ml | 8 kcal/1ml | 7 kcal/1ml |
| Sodio | 1 mg/1ml | 1 mg/1ml | 1 mg/1ml |
| Azufacares | 6 g/1ml | 5 g/1ml | 5 g/1ml |
| Grasas saturadas | 3 g/1ml | 3 g/1ml | 3 g/1ml |
- Multas desde ,1 Unidad Tributaria Mensual (UTM) hasta 1. Unidades Tributarias Mensuales (UTM).
- Clausura de los establecimientos.
- Cancelacion del permiso de funcionamiento.
- Paralizacion de las obras o faenas.
- Suspension del reparto y uso de los productos.
- Retiro de los alimentos.
Las sanciones dependeran de la evaluacion que realice la Autoridad Sanitaria respectiva, tomando en cuenta factores como la reincidencia, fecha de produccion o importacion del alimento, etc.,
- Queda prohibida la venta y publicidad de alimentos u21cALTOS ENu21d en todos los establecimientos educacionales de nivel parvulario, basico y medio.
- Queda prohibida la publicidad en medios de comunicacion dirigidos a menores de 14 auf1os.
- Los alimentos no podran utilizar en su publicidad (incluido su rotulo y envase) elementos que atraigan especialmente la atencion o interue9s de menores de 14 auf1os.,
- Revise el manual de etiquetado nutricional.
- Revise el sitio de la Ley de Alimentos. :términos =Fases de la iniciativa,Sanciones a las que se exponen las empresas,Otras especificaciones del reglamento,Mas informacion>Información proporcionada por ChileAttend
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